Crumble od breskvi

Sastojci:

100 g šećera
1 prašak za pecivo
700 g brašna
230 g maslaca
1 jaje
1 kg breskvi

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. U posudi izmrvite hladni maslac s brašnom, praškom za pecivom, jajetom i 60 g šećera. Povežite tijesto. Breskve izrežite na manje komade. 2/3 tijesta razvaljajte i stavite u protvan za pečenje. Stavite breskve i pospite ih s 40 g šećera. Ostatak tijesta naribajte po vrhu. Stavite peći na 200 stupnjeva oko 45 minuta. Možete se poigrati i dodati i orašaste plodove!